Butterfly Pea Blossom en pols per menjar de colors

Què és la pols de pèsols de papallona?

Butterfly Pea Blossom Powder és una vibrant pols de blau elaborat a partir de les flors de la planta de pèsols de papallona (Clilitoria Ternatea). També coneguda com a coloms asiàtics, aquesta planta és originària del sud -est asiàtic i sovint s’utilitza per a les seves propietats naturals de colorant i beneficis medicinals.

A continuació, es mostren algunes característiques i usos clau de Butterfly Pea Blossom en pols:

Colorant alimentari natural: el color blau viu de la pols de pèsols de papallona la converteix en una alternativa natural popular al colorant artificial dels aliments. Es pot utilitzar per afegir una tonalitat blava cridanera a diverses creacions culinàries, incloses productes al forn, begudes i postres.
Te d'herbes: la pols de pèsols de papallona s'utilitza habitualment per fer un te d'herbes blaus refrescant i visualment atractiu. L’aigua calenta s’aboca sobre la pols, que després infon l’aigua amb un bell color blau. Es pot afegir suc de llimona o altres ingredients àcids al te, fent que canviï el color a morat o rosa. El te és conegut pel seu gust terrós i lleugerament floral.

Medicina tradicional: En pràctiques tradicionals de curació, la pols de pèsols de papallona s'ha utilitzat per als seus possibles beneficis per a la salut. Es creu que té propietats antioxidants, promouen els cabells i la pell saludables, recolzen la salut cerebral i posseeixen efectes antiinflamatoris. No obstant això, es necessita més investigació científica per comprendre i validar plenament aquestes afirmacions.

Dye Natural: a causa del seu intens color blau, la pols de pèsols de papallona es pot utilitzar com a colorant natural per a teixits, fibres i cosmètics. S'ha utilitzat tradicionalment al sud -est asiàtic per tenyir tèxtils i crear pigments naturals.

Quan s'utilitza pols de pèsols de papallona com a ingredient alimentari o per a te, es considera generalment segur per al consum. Tanmateix, si teniu al·lèrgies específiques o condicions de salut subjacents, sempre és recomanable consultar amb un professional sanitari abans d’incorporar -lo a la vostra dieta.