Menjar xinès ceba verda picant (escallleons)

Per què escollim ceba verda seca deshidratada?

1. Els aliments dotats com els verds i les verdures no requereixen gaire temps ni esforç.

2. Dedicionar les verdures com les cebes verdes és una manera excel·lent d’estalviar diners a llarg termini i disminuir els vostres residus d’aliments.

3.Green Les cebes poden sortir malament a la nevera molt ràpidament i, per això, deshidratar les cebes verdes val la pena.

 Què són les cebes verdes?

Les cebes verdes, un tipus de ceba també coneguda com a cebes o cebes de primavera, creixen fins a petites bombetes que mai arriben a les bombetes de ceba de mida completa com les cebes.

Formen part de la família Allium que consisteix en verdures com all, porros i chalots.

Ofereixen un gran valor nutritiu i un gust fresc als plats principals, especialment en els aliments xinesos.

Com emmagatzemar les cebes seques? (És molt important evitar el canvi de color en groc)

Per emmagatzemar cebes seques seques, podeu col·locar -les en un recipient hermètic o en una bossa de plàstic resalable.

És important guardar -los en un lloc fresc i sec de la llum directa del sol.

Això ajudarà a preservar el seu sabor i evitar que s’enganxin.

A més, l’etiquetatge del contenidor amb la data d’emmagatzematge pot ser útil per fer un seguiment de la seva frescor.

Com utilitzar les cebes verdes deshidratades?

Les cebes verdes deshidratades es poden utilitzar en diversos plats per afegir un pop de sabor i color. A continuació, es mostren algunes aplicacions comunes:

Sopes i guisats: Afegiu les cebes verdes deshidratades a les sopes i els guisats per obtenir un sabor subtil de ceba i un raig de color.

Mesces de condiment: Barregeu les cebes verdes deshidratades amb altres herbes i espècies per crear barreges de condiment personalitzades per a carns, verdures i molt més.

Caigudes i difonts: Incorporar cebes verdes deshidratades a dipòsits, com ara crema agria o dipòsits a base de iogurt, per afegir una patada salada.

Ingressar: Espolseu les cebes verdes deshidratades sobre els plats com a guarnició per obtenir un esclat de sabor i un toc decoratiu.

Truites i frittatas: Incloure les cebes verdes deshidratades en truites i frittatas per obtenir una profunditat de sabor afegida.

Plats d’arròs i gra: Remeneu les cebes verdes deshidratades en arròs cuit, quinoa o altres grans per infondre -les amb sabor de ceba.

Quan utilitzeu cebes verdes deshidratades, el millor és rehidratar -les primer remullant -les en aigua tèbia durant uns minuts abans d’afegir -les al vostre plat. Això ajudarà a restaurar la seva textura i sabor.