components nutricionals
La pols de carbassa amarga és rica en diversos components nutricionals com ara proteïnes, greixos, hidrats de carboni, fibra, carotè, vitamina B2, vitamina C, momordicina, calci, ferro, fòsfor i més. Entre aquests, és particularment abundant en vitamina C.
Principals beneficis
Suplementació de nutrients: La pols de carbassa amarga és abundant en components nutricionals com ara proteïnes, vitamines, fibra dietètica i diversos minerals. Consumir-la amb moderació pot complementar les necessitats nutricionals del cos i contribuir a la salut general.
Promoció de la digestió: Rica en fibra dietètica, la pols de carbassa amarga estimula la motilitat gastrointestinal, facilitant la digestió i l'absorció dels aliments, i presentant així propietats que promouen la digestió.
Protecció ocular: La pols de carbassa amarga està carregada de vitamina A, que promou la formació de pigments fotoreceptors als ulls, millora la visió i alleuja la fatiga ocular.
Ajuda per a la regulació del sucre en sang: La pols de carbassa amarga, que conté momordicina, també coneguda com a glucòsids de carbassa amarga, ajuda a reduir els nivells de sucre en sang. Per als diabètics, un consum moderat de pols de carbassa amarga pot beneficiar la seva recuperació.
Pèrdua de pes: La carbassa amarga conté elements d'alta energia que eliminen els greixos, coneguts com a "matadors de greixos", que poden reduir la ingesta de greixos i polisacàrids aproximadament entre un 40% i un 60%. La investigació farmacològica confirma que aquests elements no entren al torrent sanguini, sinó que només actuen sobre l'intestí prim, un lloc crucial per a l'absorció de greixos al cos humà. En alterar la malla cel·lular intestinal, impedeixen l'absorció de macromolècules amb alt contingut calòric com ara greixos i polisacàrids, accelerant així l'absorció de nutrients de molècules petites al cos sense participar en el metabolisme humà. Per tant, no tenen efectes tòxics ni secundaris.
mètodes comestibles
Preparació directa: Prepara la pols de carbassa amarga directament amb aigua bullent i remena bé abans de beure. Aquest mètode és senzill i convenient, adequat per a aquells que prefereixen els sabors senzills.
Barrejat amb llet o llet de soja: Afegiu pols de carbassa amarga a la llet o a la llet de soja, remeneu bé i després beveu. Aquest mètode pot augmentar la sensació de sacietat i, alhora, proporcionar proteïnes i nutrients abundants.
Afegit a la fruita: Barregeu la pols de carbassa amarga amb fruita, com ara pomes o plàtans, remeneu-ho bé i després consumiu-ho. Aquest mètode pot millorar la riquesa del sabor i també proporcionar una gran quantitat de vitamines i minerals.
Combinat amb altres aliments: Consumeix pols de carbassa amarga juntament amb altres aliments, com ara verdures o carn. Aquest mètode pot augmentar la sensació de sacietat i proporcionar una gamma completa de nutrients.

Com a aliment saludable, les perspectives de desenvolupament de la pols de meló amarg es poden analitzar des de múltiples perspectives:
1. Demanda del mercat
Creixent consciència sobre la salut: Amb l'augment de l'atenció dels consumidors globals a la salut, s'espera que la pols de meló amarg experimenti un creixement sostingut de la demanda del mercat a causa de les seves propietats naturals, baixes en calories i riques en nutrients.
Grups de consumidors específics: El meló amarg en pols té un atractiu significatiu per a diabètics, entusiastes de la pèrdua de pes i persones preocupades per la salut. L'expansió d'aquests grups impulsarà encara més el desenvolupament del mercat.
2. Avantatges del producte
Alt valor nutricional: el meló amarg en pols és ric en vitamina C, fibra dietètica i antioxidants, i ofereix beneficis com ara reduir el sucre en sang, reduir els lípids en sang i augmentar la immunitat.
Consum convenient: la pols de meló amarg és fàcil d'emmagatzemar i transportar, i es pot afegir a begudes, farinetes o productes de forn, millorant l'acceptació del consumidor.
3. Innovació tecnològica
Tècniques de processament millorades: Amb l'aplicació de tecnologies com la liofilització i la mòlta superfina, el contingut nutricional de la pols de meló amarg es conserva millor, alhora que també es millora la seva textura i solubilitat.
Diversificació de productes: En el futur, poden sorgir més formes de productes de meló amarg en pols, com ara càpsules, comprimits o mescles amb altres ingredients funcionals.
Contacte: Judy Guo
WhatsApp/xategem: +86-18292852819
E-mail:sales3@xarainbow.com
Data de publicació: 15 de març de 2025