La vida de vegades necessita una mica de dolçor per curar les nostres ànimes cansades, i aquest gelat en pols és la meva font definitiva de dolçor.
En el moment que obro el paquet, la dolça aroma s'acosta a mi, desterrant instantàniament totes les meves preocupacions a l'aire. És tan fàcil d'utilitzar que fins i tot els novells a la cuina poden fer-ho sense esforç. El procés de preparació és com un espectacle màgic ple de sorpreses. Veure com el líquid es transforma en un deliciós gelat em dóna una sensació d'assoliment indescriptible.
Està disponible en una àmplia varietat de sabors, des dels clàssics més estimats fins als més únics i exòtics, satisfent fins i tot les papil·les gustatives més exigents. A més, amb els seus ingredients segurs i saludables, protegeix el dolç gaudi de la meva família i del meu.
Recepta bàsica: Gelat clàssic de fruita/normal
Ingredients (capacitat aproximada de 500 ml):
●100 g de gelat en pols (es recomanen els tipus disponibles comercialment amb emulsionants i estabilitzants)
●250 ml de base líquida (les opcions inclouen: llet pura, llet de coco, llet de civada o aigua)
Ingredients opcionals (per millorar el sabor):
●30 g de melmelada o puré de fruita (com ara melmelada de maduixa, puré de nabius)
●20 g de xips de xocolata o fruits secs picats
●Passos:
1: Barregeu els ingredients: Aboqueu el gelat en pols en un bol gran. Afegiu-hi lentament el líquid i remeneu-ho amb una batedora elèctrica a baixa velocitat durant 1 minut fins que no hi hagi grumolls i la barreja quedi tan suau com un batut.
2: Versió avançada: afegiu-hi melmelada o puré de fruita i continueu remenant durant 30 segons fins que estigui ben barrejat.
3: Deixeu-ho reposar fins que espesseixi: Deixeu reposar la barreja durant 10 minuts. Això permet que la pols absorbeixi completament l'aigua i s'expandeixi, donant com a resultat una textura més cremosa.
4: Congelar per quallar: Abocar la barreja en un recipient hermètic o motlle de gelat i congelar durant 4-6 hores. No cal remenar a la meitat del temps.
5: Consells per a la preparació: Després de congelar-lo, deixeu reposar el gelat a temperatura ambient durant 3 minuts. Si no, podeu submergir la cullera de gelat en aigua calenta durant 10 segons abans de servir-la.
En el moment que la meva llengua toca el gelat, sento com si m'hagués submergit en un dolç somni teixit pels núvols. La suau frescor, embolicada en una rica aroma, m'envaeix com una brisa sobtada de tarda d'estiu, portant milers de petits follets juganers que s'espavilen i ballen a la meva boca. Les meves celles arrufades es relaxen a l'instant, i la irritabilitat i l'estrès s'esvaeixen per aquesta dolçor glacial, transformant-se en un somriure incontrolable. En aquest moment, sembla com si l'única cosa que existeix al món fos aquesta bola de gelat a la meva mà. Amb cada glop, literalment estic consumint felicitat, i fins i tot l'aire pren el color de la mel. El meu cor i els meus pulmons s'omplen d'unes ganes aclaparadores d'alegrar-me.
Contacte: JudyGuo
WhatsApp/xategem :+86-18292852819
E-mail:sales3@xarainbow.com
Data de publicació: 18 de juny de 2025