pols de carbassa

1.Per a què s'utilitza la pols de carbassa?

CarbassaLa farina es fa de carbassa deshidratada i mòlta i té una àmplia varietat d'usos i beneficis. Aquí teniu alguns usos comuns:

1. Usos culinaris: La farina de carbassa es pot utilitzar en una varietat de receptes, com ara:

- Enfornar: Afegiu-ho a magdalenes, creps, pans i galetes per donar-li un ric sabor a carbassa i un color vibrant.

- SOPES I GUISATOS: La pols de carbassa es pot afegir a sopes i guisats per afegir-hi sabor i nutrició.

- Batuts: Es poden barrejar amb batuts per afegir nutrició i un toc de dolçor.

- Pasta i salses: Es pot afegir farina de carbassa a la massa de pasta o a les salses per donar-li un sabor únic.

2. Beneficis nutricionals: La pols de carbassa és rica en vitamines i minerals, com ara:

- Vitamina A: Important per a la visió, la funció immunitària i la salut de la pell.

- Fibra: Afavoreix la salut digestiva i ajuda a controlar el pes.

- Antioxidants: Conté antioxidants que poden ajudar a reduir l'estrès oxidatiu del cos.

3. Colorant alimentari natural: el color taronja brillant de la pols de carbassa es pot utilitzar com a colorant alimentari natural per a diversos plats.

4. Suplement per a la salut: Algunes persones utilitzen la pols de carbassa com a suplement dietètic pel seu valor nutricional, especialment pel seu alt contingut en betacarotè.

5. Menjar per a mascotes: De vegades s'afegeix pols de carbassa al menjar per a mascotes pels seus beneficis per a la salut, especialment per a la salut digestiva de gossos i gats.

En general, la farina de carbassa és un ingredient versàtil que pot millorar el sabor i el perfil nutricional d'una varietat de plats.

2.Com puc fer pols de carbassa?

Fentfarina de carbassaa casa és senzill. Simplement assecar i moldre la carbassa. Aquí teniu una guia pas a pas per fer farina de carbassa:

Matèries primeres i equips:

- Carbassa fresca (qualsevol varietat, com ara carbassa de sucre o carbassa de pastís)

- Un ganivet afilat

- Safata de forn

- Paper de forn (opcional)

- Deshidratador d'aliments o forn

- Batedora o molinet d'espècies

- Contenidor segellat

instruir:

1. Prepara la carbassa:

- Primer renteu bé la carbassa.

- Talleu la carbassa per la meitat i traieu-ne les llavors i les costelles. Podeu guardar les llavors per rostir-les si voleu.

- Talleu la carbassa a daus o rodanxes petites per facilitar-ne l'assecat.

2. Cuineu la carbassa (opcional):

- Podeu coure els daus de carbassa al vapor o rostir-los fins que estiguin tous. Aquest pas és opcional però pot ajudar a assecar-los.

- Si decidiu coure-los al forn, poseu els daus de carbassa en una safata de forn folrada amb paper vegetal i coeu-los a 175 °C durant uns 30-40 minuts o fins que estiguin tous.

3. Assecar la carbassa:

- Ús d'un deshidratador: Col·loqueu els trossos de carbassa cuits o crus en una sola capa en una safata de deshidratador. Escalfeu el deshidratador a 52 °C i deixeu-lo assecar durant 8-12 hores o fins que estigui completament sec i esmicolat.

- Ús del forn: Preescalfeu el forn a la temperatura més baixa (normalment al voltant de 65 °C). Repartiu els trossos de carbassa en una sola capa sobre una safata de forn. Deixeu la porta del forn lleugerament entreoberta per permetre que la humitat surti. Enforneu durant diverses hores, comprovant-ho periòdicament, fins que la carbassa estigui completament seca i cruixent.

4. Triturar carbassa seca:

- Un cop la carbassa estigui completament seca, deixeu-la refredar completament.

- Tritureu la carbassa seca fins a obtenir una pols fina en una batedora o un molinet d'espècies. Potser haureu de triturar-la en tandes, depenent de la quantitat de carbassa.

5. Emmagatzematge de pols de carbassa:

- Guardeu la pols de carbassa en un recipient hermètic en un lloc fresc i sec. Si es guarda correctament, es conservarà durant diversos mesos.

Consell:

- Assegureu-vos que la carbassa estigui completament seca abans de moldre-la per evitar que s'aglutini i es faci malbé.

- Podeu ajustar la textura de la pols triturant-la fins que arribi a la finesa desitjada.

Ara tens farina de carbassa casolana que pots utilitzar en tot tipus de receptes!

3.Què fa la pols de carbassa pels gossos?
pols de carbassaté molts beneficis per als gossos, per això és tan popular i sovint s'afegeix als aliments per a mascotes. Aquests són alguns dels principals beneficis de la pols de carbassa per a gossos:

1. Salut digestiva: La carbassa és rica en fibra dietètica, que ajuda a regular el sistema digestiu del teu gos. És molt beneficiosa per als gossos amb restrenyiment o diarrea, ja que ajuda a endurir les femtes i a promoure moviments intestinals regulars.

2. Ric en nutrients: La pols de carbassa és rica en vitamines i minerals essencials, com ara la vitamina A, la vitamina C, el potassi i el ferro. Aquests nutrients poden promoure la salut general del vostre gos.

3. Control del pes: La fibra dietètica de la carbassa pot ajudar els gossos a mantenir-se plens durant més temps, cosa que pot ajudar a controlar el seu pes. La carbassa es pot afegir al menjar per a gossos com a farciment baix en calories per ajudar a controlar la ingesta d'aliments.

4. Hidratació: La carbassa té un alt contingut d'aigua i pot ajudar els gossos a mantenir-se hidratats, sobretot si no beuen prou aigua.

5. Pell i cabell sans: Les vitamines i els antioxidants de la carbassa ajuden a mantenir una pell sana i un cabell brillant.

6. Afavoreix la salut urinària: Alguns propietaris d'animals de companyia utilitzen la carbassa per ajudar a mantenir la salut urinària, ja que pot ajudar a mantenir un tracte urinari saludable.

Com utilitzar la pols de carbassa per a gossos:

- Barrejar amb menjar: Podeu escampar una petita quantitat de pols de carbassa sobre el menjar habitual del vostre gos. Comenceu amb una petita quantitat i ajusteu-la segons la mida i la tolerància del vostre gos.

- Llaminadures casolanes: es pot afegir pols de carbassa a les llaminadures casolanes per a gossos per afegir-hi sabor i nutrició.

Notes importants:

Tot i que la pols de carbassa és generalment segura per als gossos, s'ha d'introduir gradualment i amb moderació. Consulteu sempre el vostre veterinari abans d'afegir nous suplements o ingredients a la dieta del vostre gos, sobretot si el vostre gos té alguna afecció mèdica subjacent.

4.La pols de carbassa té gust de carbassa?

Sí,farina de carbassaté gust de carbassa, tot i que el seu sabor pot ser més fort i lleugerament diferent del de la carbassa fresca. Aquí teniu algunes coses a tenir en compte sobre el sabor de la farina de carbassa:

1. Sabor concentrat: El procés d'assecat millora la dolçor natural i el sabor terrós de la carbassa, de manera que la pols de carbassa té un sabor més ric en comparació amb la carbassa fresca.

2. Sabors múltiples: La farina de carbassa té un sabor suau i lleugerament dolç que combina bé amb una varietat de plats, convertint-la en un ingredient versàtil tant en receptes dolces com salades.

3. Usos culinaris: Degut al seu sabor a carbassa, és perfecte per utilitzar-lo en productes de forn (com ara magdalenes i creps), sopes, batuts i fins i tot salses per millorar el gust general del plat.

4. Aroma: A més del sabor, la farina de carbassa també té l'aroma càlida i reconfortant de la carbassa, que pot millorar l'experiència sensorial dels plats que s'hi elaboren.

En general, la farina de carbassa conserva el sabor únic de la carbassa, cosa que la converteix en un gran complement per a receptes que requereixen un sabor de carbassa.

Si t'interessael nostre producteo necessiteu mostres per provar, no dubteu a contactar amb mi en qualsevol moment.
Email:sales2@xarainbow.com

Mòbil: 0086 157 6920 4175 (WhatsApp)

Fax: 0086-29-8111 6693