Què són les maduixes liofilitzades?

Les maduixes liofilitzades són la reina de la fruita, boniques i cruixents, hidratants i saludables, i es poden conservar durant molt de temps. Gràcies a l'ús de la tecnologia de liofilització, es maximitza la retenció de nutrients i l'aspecte atractiu.

Visió general de la liofilització

Les verdures o aliments liofilitzats, la seva característica més important és la de conservar el color, l'aroma, el gust, la forma i la composició nutricional de l'aliment ecològic original, també conegut com a aliment espacial, és l'aliment natural, verd, segur, convenient i nutritiu d'avui. L'aigua (H2O) pot aparèixer com a sòlid (gel), líquid (aigua) i gas (vapor) a diferents pressions i temperatures. La transició de líquid a gas s'anomena "evaporació", i la transició de sòlid a gas s'anomena "sublimació". La liofilització al buit és el prerefredament i la congelació de substàncies que contenen molta aigua en un sòlid. Aleshores, el vapor d'aigua es sublima directament del sòlid en condicions de buit, i la substància mateixa roman a la plataforma de gel quan es congela, de manera que no canvia el seu volum després de l'assecat i es torna solta, porosa i té un bon rendiment de rehidratació. En una paraula, la liofilització és la transferència de calor i massa a baixes temperatures i pressions.

Freeze2Drying és el nom complet de VacuumFreezeDrying, conegut com a liofilització, també conegut com a DryingbySublimation, que consisteix a congelar el material líquid assecat en un sòlid i utilitzar el rendiment de sublimació del gel en condicions de baixa temperatura i reducció de la pressió per deshidratar el material a baixa temperatura i un mètode per aconseguir el propòsit d'assecar.

Composició de nutrients

Les maduixes són riques en nutrients, ja que contenen fructosa, sacarosa, àcid cítric, àcid màlic, àcid salicílic, aminoàcids i calci, fòsfor, ferro i altres minerals. A més, també contenen una varietat de vitamines, especialment el contingut de vitamina C és molt ric, cada 100 grams de maduixes contenen 60 mg de vitamina C. El carotè que contenen les maduixes és una substància important per a la síntesi de vitamina A, que té l'efecte d'il·luminar els ulls i nodrir el fetge. Les maduixes també contenen pectina i fibra dietètica rica, que pot ajudar a la digestió i a suavitzar les femtes.

Efecte sobre la salut

1, alleujar la fatiga, eliminar la calor de l'estiu, produir líquids per apagar la set, diürètics i diarrea;

2, la maduixa té un alt valor nutricional, és rica en vitamina C, té l'efecte d'ajudar a la digestió i pot tractar la pèrdua de gana;

3. Consolidar les genives, refrescar l'alè, humitejar la gola, calmar la gola i alleujar la tos;

4, aplicat a la tos per vent i calor, mal de coll, ronquera, càncer, especialment càncer nasofaringi, càncer de pulmó, càncer d'amígdales, pacients amb càncer de laringe.

Mètode d'ús

1, consum directe: té un gust original de maduixa, un bon gust, sense afegir condiments ni additius.

2, col·locació de te: rosa, llimona, rosella, osmanthus, pinya, mango, etc., per fer un deliciós te de flors. El gust del te és bo, també podeu utilitzar una petita quantitat d'aigua per obrir les maduixes i després afegir iogurt, fer iogurt de maduixa o amanida, etc.

3, altres pràctiques: Quan feu iogurt de mongetes, podeu afegir maduixes, per assegurar-vos que quedi deliciós, quan feu galetes, també podeu afegir pols de maduixa...

Assumptes que requereixen atenció

La maduixa conté més oxalat de calci, els pacients amb càlculs urinaris no n'han de menjar massa.