Quercetina soluble en aigua per a un subministrament superior de nutrients

Aplicacions sanitàries diverses

1. Regulació de la glucosa en sang
La quercetina soluble en aigua ofereix una nova esperança per a les persones preocupades per la salut de la glucosa en sang. Una investigació duta a terme per l'Institut de Recerca de Fruites de Zhengzhou, de l'Acadèmia Xinesa de Ciències Agrícoles, ha revelat que la quercetina, en combinació amb altres flavonoides de fruites, pot inhibir sinèrgicament l'activitat de l'α-glucosidasa. L'α-glucosidasa juga un paper crucial en la hidròlisi dels carbohidrats, i la inhibició de la seva activitat pot bloquejar eficaçment la digestió i l'absorció dels carbohidrats, ajudant així a controlar els nivells de glucosa en sang postprandials. Amb la seva excel·lent solubilitat i absorbibilitat, la quercetina soluble en aigua pot participar de manera més eficient en la inhibició de l'α-glucosidasa, proporcionant un suport sòlid per al desenvolupament de productes funcionals destinats a regular la glucosa en sang postprandial. Això té implicacions significatives per a la gestió diària de la salut dels pacients amb diabetis o aquells amb nivells de glucosa en sang fluctuants.
2. Protecció de la salut del fetge
La quercetina hidrosoluble també destaca per mantenir la salut del fetge. Un estudi de l'equip del professor Peng Cheng de la Universitat de Medicina Tradicional Xinesa de Chengdu ha demostrat que la quercetina pot millorar el fetge gras alcohòlic mitjançant la translocació nuclear de TFEB per compensar l'autofàgia insuficient. La major absorbibilitat de la quercetina hidrosoluble li permet arribar al fetge de manera més ràpida i eficaç, enfortint la funció autofàgica de les cèl·lules hepàtiques, promovent el metabolisme del greix dins del fetge i facilitant l'eliminació de substàncies nocives. Això ajuda a prevenir i millorar diverses malalties hepàtiques, com el fetge gras i la malaltia hepàtica alcohòlica, reduint els danys causats per l'alcohol i altres factors al fetge.
3. Promoció de la regeneració capil·lar
La pèrdua de cabell és una preocupació comuna per a molta gent, i la quercetina soluble en aigua proporciona una solució innovadora a aquest problema. Un estudi col·laboratiu de l'equip del professor Qu Jing de l'Institut de Zoologia de l'Acadèmia Xinesa de les Ciències, ha descobert que la quercetina pot promoure eficaçment el recreixement del cabell activant la via HIF-1 a les cèl·lules endotelials del microambient del fol·licle pilós. La quercetina soluble en aigua pot entrar amb més facilitat al torrent sanguini i arribar a la zona del fol·licle pilós, exercint plenament els seus efectes reguladors sobre el microambient del fol·licle pilós. Estimula la diferenciació i la proliferació de les cèl·lules mare del fol·licle pilós, promovent així el creixement del cabell. Tant si la pèrdua de cabell és causada per l'estrès, els desequilibris hormonals o altres factors, la quercetina soluble en aigua és prometedora com a tractament adjuvant segur i eficaç.
4. Millora del sistema immunitari
La quercetina en si mateixa posseeix certes activitats immunomoduladores, com ara la promoció de l'activació dels macròfags i la secreció de factors immunitaris relacionats. L'aparició de la quercetina soluble en aigua amplifica encara més aquests avantatges. La seva excel·lent solubilitat en aigua garanteix una distribució més uniforme dins del cos, cosa que li permet actuar amb més precisió sobre diversos components del sistema immunitari. Millora l'activitat de les cèl·lules immunitàries i promou la secreció de factors immunitaris com el factor de necrosi tumoral α i l'interferó γ, cosa que ajuda el cos a defensar-se millor contra patògens externs i augmenta significativament la immunitat general. Això permet que les persones tinguin una resistència més forta quan s'enfronten a amenaces per a la salut com ara virus de la grip i infeccions bacterianes.